1992年にロサンゼルスにオープンした焼鳥屋さん（新撰組焼き鳥 本店）を皮切りに、ちゃんこ鍋、ラーメン、しゃぶしゃぶなどの日本食の飲食チェーンを次々とLAに展開する『新撰組』代表の重田さんにインタビューしてきました！

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